Promosi kesehatan gizi merupakan upaya untuk meningkatkan pengetahuan, sikap, dan perilaku masyarakat dalam memilih dan mengonsumsi makanan yang sehat. Hal ini bertujuan untuk mencegah dan mengatasi masalah gizi, seperti kekurangan gizi, kelebihan gizi, dan gangguan makan lainnya.

Salah satu fokus promosi kesehatan gizi adalah edukasi kepada masyarakat tentang pentingnya gizi seimbang. Masyarakat diajarkan tentang jenis-jenis zat gizi yang dibutuhkan oleh tubuh, serta sumber-sumber makanan yang mengandung zat gizi tersebut. Selain itu, masyarakat juga dibekali dengan keterampilan mengolah makanan dengan cara yang tepat, sehingga kandungan gizinya tetap terjaga.

Promosi kesehatan gizi juga meliputi kegiatan advokasi dan penguatan kebijakan terkait dengan gizi. Hal ini dilakukan untuk menciptakan lingkungan yang mendukung masyarakat untuk mengonsumsi makanan sehat. Misalnya, pemerintah dapat membuat peraturan tentang label makanan yang harus jelas dan informatif, sehingga masyarakat dapat mengambil keputusan yang tepat saat memilih makanan.

Dengan adanya promosi kesehatan gizi, diharapkan masyarakat dapat memiliki pengetahuan dan keterampilan yang cukup untuk memilih dan mengonsumsi makanan yang sehat. Hal ini akan berdampak pada perbaikan status gizi masyarakat dan berujung pada peningkatan kualitas kesehatan secara keseluruhan.